お世話になった新潟市中央区の『入船うどん』さん
今月いっぱいで店じまいするそうです。
ポテトとチーズが乗った衝撃的なモンゴルの味！ギーダうどんが大好きでした
お店のご主人にご挨拶に行きました。
すると。。。
この閉店はすこぶる前向きで
これから残りの人生を冒険家のように楽しむ計画をお話ししてくださいました
この味が食べられなくなるのは淋しいけれど
ご主人と奥様がこれから益々面白い人生を送られるのであれば 嬉しいです
取材でもプライベートでも大変お世話になりました
どうもありがとうございました
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今月いっぱいです。。。(T-T)
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