母に新潟の宝食を！！

水曜見ナイトでもお世話になっている


新潟市中央区の寿司安さんにおじゃましました


親方が最初に出してくださったのが！！

はまぐり寿司
貝の身もたっぷりで感動

桃の節句を味わいました。


『極み』の中の一貫

大トロのわさびのせ

その他
鱸、いくら、はちめ、うに、ほうぼう
南蛮えび、柳鰈、いか。。。


そして親方おすすめの！！


涙巻き

これが絶品でした
静岡の最高級わさびをすったものと
刻んだものだけの海苔巻き

辛さよりもわさびの香りが引き立つ
なんとも病み付きになる一品でした


めったにできない
母と一緒の夕飯は
新潟の宝食で楽しみました


猫好きなご家族が営む
こぢんまりしたお寿司屋さん
素敵な時間を
ありがとうございました＼(^o^)／






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